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  • 2,00 € - 78,00 €

Viandes

Vente de viande du producteur au consommateur dans le Puy-de-Dôme (63)

Les porcs sont nés sur la ferme, ils sont élevés en semi plein-air. Ils sont nourris avec les céréales de l’exploitation condition essentielle pour avoir une bonne qualité de viande. La fabrication est artisanale et traditionnelle, elle se fait dans un atelier de transformation aux normes CEE.Elle est assurée par les associés de l’auberge, à tour de rôle.

Viandes

Il y a 34 produits.

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Poulet fermier

Poulet fermier  entier PAC.

Vendu avec abats.

Volaille entre 2,000 kg et 2,200 kg.1

20,90 € Prix

Boudin aux noix 300g

4.10€

Boudin noir aux noix 300 g

soit 13.67€ le kg

Ingrédients:

Sang, Lait entier, échalotte, gorge de porc, sel, poivre et noix

Sans colorant, ni conservateur

4,10 € Prix

sauté de porc 500 g

6,45€

sauté de porc

500 g environ

12.90€/kg

Ingrédients: 

Sans colorant, ni conservateur

6,45 € Prix

Chipolats aux herbes x4

4.50€

4 chipolatas aux herbes

320 g environ

14.06€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence

Sans colorant, ni conservateur

4,50 € Prix

Chipolatas d'Ally x4

4.50€

4 chipolatas

320 g environ

14.06€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, épices à merguez

Sans colorant, ni conservateur

4,50 € Prix

andouillettes x2

5.45€

2 andouillettes

300 g environ

18.17€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre moutarde, vin blanc, 4 épices

Sans colorant, ni conservateur

5,45 € Prix

1/4 Agneau 3.5 kg environ

50€

Composé de: gigot en tranches, 1/2 épaule désossée, côtes filets, côtes premières, collier, navarin

3.5 kg environ 

14.29€ le kg

Sans colorant ni conservateur

50,00 € Prix

Jambon blanc sans sel nitrité

3.05€

Jambon sec emballé sous vide par 2 ou 3 tranches environ 130 g

soit 23.46€ le kg

Ingrédients:

jambon de porc,poudre de jus de blettes,arômes naturels, carottes déshydratées, ferments, ferments lactiques,dextroses,sirop de glucose,

Sel

Sans colorant, ni conservateur

3,05 € Prix

Côte échine x 2

4.20€

2 côtes échines

360 g environ

11€67€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

4,20 € Prix

Saucisson à cuire 300g

3.85€

1 saucisson à cuire

300 g environ

12.85€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

3,85 € Prix

cotes filet d\'agneau x 2

8.90€

2 côtes filets

380 g environ

23.42€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

8,90 € Prix

2 tranches de gigot

7.50€

Gigot tranché

320 g environ

23€437/kg

Sans colorant, ni conservateur

7,50 € Prix

souris d\'agneau 650 g

19.538€

souris d'agneau

650 g environ

19€50/kg

Sans colorant, ni conservateur

12,70 € Prix

gigot désossé

13€40€

gigot désossé

600 g environ

22€333/kg

Sans colorant, ni conservateur

13,40 € Prix

Saucisses fraîches x2

3.90€

2 saucisses fraîches

300 g environ

13.00€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

Sans colorant, ni conservateur

3,90 € Prix

Chipolatas nature x4

4.5€

4 chipolatas

320 g environ

14.06€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

Sans colorant, ni conservateur

4,50 € Prix

Rôti filet 500 g

7.00€

500 g environ

14.00€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

7,00 € Prix

boudin blanc X2

5.60€

Boudin blanc 300 g

soit 18.67€ le kg

Ingrédients:

mie de pain, lait, crème, oignons, jambon frais de porc, poitrine fraiche, sel, poivre, muscade, 4 épices, porto et oeufs

Sans colorant, ni conservateur

5,60 € Prix

grillades de porc x 2

2.85€

2 grillades

220 g environ

12.95€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

2,85 € Prix

croustade de porc 2 parts

6€ 

2 parts de croustade

300 g environ

20€ le kg

Ingrédients: chair à saucisse( sel, poivre, ail, sucre, persil, lait ) pâte brisé( farine, beurre, sel)

Sans colorant ni conservateur

6,00 € Prix

caissette de porc 5 kg

59.00€

composé: 1 kg de rôti, 1 kg de saucisse fraîche, 1 kg de sauté, 1 kg de côtes et 1 kg  de grillades

5 kg environ

11.80€ le kg

Sans colorant ni conservateur

59,00 € Prix

Pounti 2 tranches

5.00€

2 tranches pounti

250 g environ

19.90€ l/kg

Ingrédients: feuilles de blettes, poitrine de porc, œufs, lait, farine, sel, poivre

Sans colorant, ni conservateur

5,00 € Prix