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  • 2,00 € - 79,00 €

Viandes

Vente de viande du producteur au consommateur dans le Puy-de-Dôme (63)

Les porcs sont nés sur la ferme, ils sont élevés en semi plein-air. Ils sont nourris avec les céréales de l’exploitation condition essentielle pour avoir une bonne qualité de viande. La fabrication est artisanale et traditionnelle, elle se fait dans un atelier de transformation aux normes CEE.Elle est assurée par les associés de l’auberge, à tour de rôle.

Viandes

Il y a 53 produits.

Affichage 1-48 de 53 article(s)

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Poitrine fraîche x2

2.75€

2 tranches de  poitrine fraîche

250 g environ

11€/kg

Ingrédients: 

Sans colorant, ni conservateur

2,75 € Prix

Saucisses fraîches x2

3.96€

2 saucisses fraîches

300 g environ

13.20€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

Sans colorant, ni conservateur

3,96 € Prix

andouillettes x2

5.52€

2 andouillettes

300 g environ

18.40€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre moutarde, vin blanc, 4 épices

Sans colorant, ni conservateur

5,52 € Prix

Chipolatas nature x4

4.67€

4 chipolatas

320 g environ

14.60€ l/kg

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

Sans colorant, ni conservateur

4,67 € Prix

Saucisson à cuire 300g

4.02€

1 saucisson à cuire

300 g environ

13.40€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

4,02 € Prix

croustade de porc 2 parts

6€

2 part de croustade

300 g environ

20€le kg

Ingrédient: chair à saucisse( sel, poivre, ail, sucre, persil, lait)

pâte brisé(farine, beurre, sel) 

Sans colorant ni conservateur

6,00 € Prix

Jambon blanc sans sel nitrité

3.14€

Jambon sec emballé sous vide par 2 ou 3 tranches environ 130 g

soi 24.15€ le kg

Ingrédients:

jambon de porc,poudre de jus de blettes,arômes naturels, carottes déshydratées, ferments, ferments lactiques,dextroses,sirop de glucose,

Sel

Sans colorant, ni conservateur

3,14 € Prix

Boudin aux noix 300g

4.29€

Boudin noir aux noix 300 g

soit 14.130€ le kg

Ingrédients:

Sang, Lait entier, échalotte, gorge de porc, sel, poivre et noix

Sans colorant, ni conservateur

4,29 € Prix

cotes filet x2

4.34€

2 côtes filets

360 g environ

12€05€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

4,34 € Prix

petit salé 400g

4.62€

petit salé

400 g environ

11.555€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

4,62 € Prix

caissette de porc 5 kg

59.00€

composé: 1 kg de rôti, 1 kg de saucisse fraîche, 1 kg de sauté, 1 kg de côtes et 1 kg  de grillades

5 kg environ

11.80€ le kg

Sans colorant ni conservateur

59,00 € Prix

sauté de porc 500 g

6.70€

sauté de porc

500 g environ

13.40€/kg

Ingrédients: 

Sans colorant, ni conservateur

6,70 € Prix

boudin blanc X2

5.82€

Boudin blanc 300 g

soit 19.40€ le kg

Ingrédients:

mie de pain, lait, crème, oignons, jambon frais de porc, poitrine fraiche, sel, poivre, muscade, 4 épices, porto et oeufs

Sans colorant, ni conservateur

5,82 € Prix

jambonneau demi sel 1 kg

11.55€

jambonneau

1000 g environ

11.55€le kg

Sans colorant, ni conservateur

11,55 € Prix

Escalope de veau

6€78€

escalope de veau 

250 g environ

27€10/kg

Veau élevé sous la mère

Sans colorant, ni conservateur

6,78 € Prix

Rôti filet 500 g

7.30€

500 g environ

14.60€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

7,30 € Prix

Pounti 2 tranches

5.00€

2 tranches pounti

20€ l/kg

Ingrédients: feuilles de blettes, poitrine de porc, œufs, lait, farine, sel, poivre

Sans colorant, ni conservateur

5,00 € Prix

grillades de porc x 2

2.94€

2 grillades

220 g environ

13.40€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

2,95 € Prix

Blanquette de veau

10€60€

Blanquette de veau 

600 g environ

17€70€/kg

Veau élevé sous la mère

Sans colorant, ni conservateur

10,60 € Prix

Côte échine x 2

4.34€

2 côtes échines

360 g environ

12.05€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

4,34 € Prix

gigot désossé

14€40€

gigot désossé

600 g environ

24€/kg

Sans colorant, ni conservateur

14,40 € Prix

Rôti dans la noix

13€75

Rôti  de veau dans la noix

500 g environ

27€50/kg

Veau élevé sous la mère

Sans colorant, ni conservateur
14,10 € Prix

Rôti avec os

10€90

Rôti dans l'épaule, basse côtes de veau 

600 g environ

18€20€/kg

Veau élevé sous la mère

Sans colorant, ni conservateur

10,90 € Prix

cotes filet d'agneau x 2

9.05€

2 côtes filets

380 g environ

23.8167€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

9,05 € Prix

2 tranches de gigot

7.70€

Gigot tranché

320 g environ

24€063/kg

Sans colorant, ni conservateur

7,70 € Prix

Carré d’agneau 600 g

13€56


Carré d'agneau 600 g environ 

22€60 le kg

Sans conservateur ni colaorant

13,56 € Prix

Epaule d'agneau désossée

20€05

Epaule désossée

1000g environ

20€ 05l/kg

Sans colorant, ni conservateur

20,05 € Prix

1/4 Agneau 3.5 kg environ

51.50€

Composé de: gigot en tranches, 1/2 épaule désossée, côtes filets, côtes premières, collier, navarin

3.5 kg environ 

14.714€ le kg

Sans colorant ni conservateur

51,50 € Prix

Navarin d'agneau 500 g

5.50€

poitrine d'agneau

500 g environ

11€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

5,50 € Prix

Epaule d'agneau

19.75€

Epaule entière

1200 g environ

16.458€ l/kg

Sans colorant, ni conservateur

19,75 € Prix

Caissette barbecue 2kg 500

Caissette barbecue de 2kg 500

Soit 10€40 le kg

 composé de:

4 côtes de porc env 500g

4 tranches de poitrine fraiche env 500g

500 g de chipos nature

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

500 g env de chipos aux herbes

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence

500g env de chipos d'Ally

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, épices à merguez

Sans colorant, ni conservateur

26,00 € Prix

Caissette de bœuf 5kg

Génisse Fleur d'Aubrac

Caissettes de 5 kg environ,

75€50 le colis 

composé de: beef à griller,steak haché, rosbeef,  pot au feu, bourguignon



75,50 € Prix

Côtes de veau

9€10

 Côtes de veau 

500 g environ

18,20€/kg

Veau élevé sous la mère

Sans colorant, ni conservateur

9,10 € Prix

caissette barbecue porc agneaux 2kg 50

Caissette barbecue de 2kg 500

Soit 12€80 le kg

 composé de:

4 côtelettes d'agneau env 500g

2 côtes échine de porc env 500g

Ribs d'agneau env 500g

 1kg de chipos en mélange comme suit:

4 chipos nature

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre

4  chipos aux herbes

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence

4 de merguez porc agneau

Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, épices à merguez

Sans colorant, ni conservateur

32,00 € Prix

Pizza d'Ally 2 parts

4€90

2 part de pizza d'Ally

300 g environ

16€33le kg

Ingrédient: Tomates, jambon blanc, gruyère( sel, poivre, ail, sucre, oignons, herbes de Provence)

pâte brisé(farine, beurre, sel) 

Sans colorant ni conservateur

4,90 € Prix