Commande du samedi matin au mardi soir 20 heures
Date de retrait les vendredis ou samedis, horaires au choix.
Filtres actifs
Chèvre sésame
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Sésame, graine de pavot
Environ 140/160 g net au démoulage
Chèvre échalote
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Echalote
Environ 140/160 g net au démoulage
Chèvre frais (petit)
Fromage de chèvre au lait cru entier
Environ 140/160 g net au démoulage
Chèvre frais (moyen)
Fromage de chèvre au lait cru entier
Environ 200/220 g net au démoulage
L'AURORE 33cl - Bière noir légère (Porter)
L'Aurore est un porter, une bière londonienne datant du XVIIIè siècle.
Elle est brassée avec des malts torréfiés, ce qui donne à l'Aurore cette couleur noire agrémentée de quelques reflets rubis ainsi que des notes caramélisés et chocolatés.
L'Aurore n'en reste pas moins désaltérante, et se laisse boire facilement par tout temps !
Poitrine fraîche x2
2.90€
2 tranches de poitrine fraîche
250 g environ
11.60€/kg
Ingrédients:
Sans colorant, ni conservateur
LA CHAOS 75cl - Hoppy Wheat Ale
La Chaos est une bière de blé houblonnée : une Hoppy Wheat Ale. Elle est brassée avec une grande proportion de blé ce qui lui donne cet aspect trouble.
L'utilisation des houblons aromatiques lui apporte des arômes de pamplemousse et de fruits tropicaux.
La réalisation d'un hopstand (houblonnage hors flamme) et d'un dry hop (houblonnage à cru pendant la fermentation) donne à cette bière une grande palette aromatique sans pour autant développer une forte amertume.
L'AURORE 75cl - Bière noir légère (Porter)
L'Aurore est un porter, une bière londonienne datant du XVIIIè siècle.
Elle est brassée avec des malts torréfiés, ce qui donne à l'Aurore cette couleur noire agrémentée de quelques reflets rubis ainsi que des notes caramélisés et chocolatés.
L'Aurore n'en reste pas moins désaltérante, et se laisse boire facilement par tout temps !
LA CHAOS 33cl - Hoppy Wheat Ale
La Chaos est une bière de blé houblonnée : une Hoppy Wheat Ale. Elle est brassée avec une grande proportion de blé ce qui lui donne cet aspect trouble.
L'utilisation des houblons aromatiques lui apporte des arômes de pamplemousse et de fruits tropicaux.
La réalisation d'un hopstand (houblonnage hors flamme) et d'un dry hop (houblonnage à cru pendant la fermentation) donne à cette bière une grande palette aromatique sans pour autant développer une forte amertume.
andouillettes x2
5.50€
2 andouillettes
300 g environ
18.34€ l/kg
Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre moutarde, vin blanc, 4 épices
Sans colorant, ni conservateur
AOP 1/2 SAINT NECTAIRE FERMIER AFFINE SUR PAILLE
Fromage au lait cru à pâte pressée non cuite
Le demi saint nectaire
Lait de Chèvre
Lait cru de chèvre entier
Bouteille d'un litre
A faire bouillir pour les personnes sensibles
Chèvre demi-sec (petit)
Fromage de chèvre au lait cru entier
Environ 140/160 g net au démoulage
L'ULULIX 75cL - Berliner Weisse
L'Ululix est une Berliner Weisse, un style de bière de blé berlinois claire, rafraichissante, possédant une agréable acidité et légèrement alcoolisé. Nous avons décidé de rajouter à ce classique des bières allemandes, un Dry Hop (Houblonnage lors de la fermentation) pour renforcer ses arômes citronnés.
Chèvre demi-sec (moyen)
Fromage de chèvre au lait cru entier
Environ 200/220 g net au démoulage
sauté de porc 500 g
7.1€
sauté de porc
500 g environ
14.20€/kg
Ingrédients:
Sans colorant, ni conservateur
Chèvre tomate
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Tomate , ail et origan
Environ 140 / 160 g net au démoulage
Chèvre fines herbes
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Fines herbes, ail
Environ 140/160 g net au démoulage
Saucisses fraîches x2
4.10€
2 saucisses fraîches
300 g environ
13.70€ l/kg
Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre
Sans colorant, ni conservateur
Chipolats aux herbes x4
4.95€
4 chipolatas aux herbes
320 g environ
15.47 l/kg
Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre, persil, herbes de Provence
Sans colorant, ni conservateur
croustade de porc 2 parts
6€
2 part de croustade
300 g environ
20€le kg
Ingrédient: chair à saucisse( sel, poivre, ail, sucre, persil, lait)
pâte brisé(farine, beurre, sel)
Sans colorant ni conservateur
AOP SAINT NECTAIRE FERMIER ENTIER AFFINE SUR PAILLE
AOP Bleu d'Auvergne 400g fermier au lait cru
L artisou de Margeride 310g fermier au lait cru
Jambon blanc sans sel nitrité
3.25€
Jambon sec emballé sous vide par 2 ou 3 tranches environ 130 g
soi 25.00€ le kg
Ingrédients:
jambon de porc,poudre de jus de blettes,arômes naturels, carottes déshydratées, ferments, ferments lactiques,dextroses,sirop de glucose,
Sel
Sans colorant, ni conservateur
Chèvre poivron
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Poivron, oignons grillés
Environ 140/160 g net au démoulage
Chipolatas nature x4
4.95€
4 chipolatas
320 g environ
15.47€ l/kg
Ingrédients: sel, poivre, ail, sucre
Sans colorant, ni conservateur
Chèvre paprika
Fromage de chèvre au lait cru entier
Pané : Paprika, graine de moutarde
Environ 140/160 g net au démoulage
grillades de porc x 2
3.15€
2 grillades
220 g environ
14.32€ l/kg
Sans colorant, ni conservateur
Pounti 2 tranches
5.00€
2 tranches pounti
20€ l/kg
Ingrédients: feuilles de blettes, poitrine de porc, œufs, lait, farine, sel, poivre
Sans colorant, ni conservateur
AOP 1/4 SAINT NECTAIRE FERMIER AFFINE SUR PAILLE
Fromage au lait cru à pâte pressée non cuite
Le quart de saint nectaire
Côte échine x 2
4.60€
2 côtes échines
360 g environ
12.75€ l/kg
Sans colorant, ni conservateur